“豪尚豪”牛排西餐廳源于法國勃艮第，連鎖資質備案品牌，“豪尚豪”牛排西餐廳定位“中高(gāo)端、平價、時(shí)尚”，更加“親民”的(de)品牌态度，更加嚴格的(de)品質要求，讓“豪尚豪”牛排西餐廳受到了(le)越來(lái)越多(duō)的(de)青睐。那麽，“豪尚豪”牛排西餐廳加盟好嗎？加盟費多(duō)少？

在西餐廳點了(le)牛排後，服務員(yuán)會問：“先生，您的(de)牛排要幾分(fēn)熟？”以前，我會脫口而出，“七分(fēn)熟。”。因爲，那時(shí)候，我隻知道“七分(fēn)熟”，這(zhè)不是電視上說的(de)。但事實上，在牛排的(de)世界裏，不僅有“七分(fēn)熟”，還(hái)有一分(fēn)熟、三分(fēn)熟、五分(fēn)熟、九分(fēn)熟（全熟）。因爲牛肉可(kě)以根據不同的(de)部位分(fēn)成很多(duō)種。牛排的(de)每一部分(fēn)，肉質都不一樣，要達到最佳口感，就需要不同的(de)烹調程度（成熟度）。

牛排雖然沒有豬肉吃(chī)得(de)那麽頻(pín)繁，但也(yě)是家家戶戶都常吃(chī)的(de)肉類（有宗教信仰的(de)除外）。市面上的(de)牛排品牌衆多(duō)，牛肉也(yě)大(dà)都是從澳洲進口的(de)。這(zhè)些牛排的(de)價格也(yě)從幾十到上千不等，爲什(shén)麽牛排的(de)價格差别那麽大(dà)呢(ne)，貴價的(de)牛排又貴在哪裏？一起來(lái)一探究竟吧。

想要知道好的(de)牛排到底是什(shén)麽樣的(de)，那就必須得(de)知道影(yǐng)響牛排的(de)主要因素到底是什(shén)麽？想要選出一塊好的(de)牛排，有三個(gè)主要關鍵因素。一是部位，不同部位之間的(de)口感有很大(dà)的(de)不同，菲力就是嫩，牛小排就是油。二是牛種，不同的(de)牛種差距很大(dà)，目前國内允許進口的(de)牛肉，就數澳洲安格斯和(hé)牛最好，你去菜市場(chǎng)買到的(de)國産黃(huáng)牛牛裏脊，可(kě)能連人(rén)家澳洲和(hé)牛的(de)頸肩肉都不如。三是級别，以澳洲牛排的(de)級别來(lái)算(suàn)，M1的(de)口感就是非常的(de)柴，你要想吃(chī)到入口即化(huà)的(de)感覺，那必須M9以上級别了(le)，真的(de)是脂肪量就等于肉的(de)質量。下(xià)面就把上面三點詳細的(de)介紹下(xià)，還(hái)有就是買牛排怎麽避免買到虛标牛排和(hé)拼接牛排。

完美(měi)的(de)豪尚豪牛排通(tōng)常需要具備“柔嫩多(duō)汁”和(hé)“焦香四溢”兩大(dà)要素，雖然它們看似相互矛盾。煎好一塊豪尚豪牛排，本質上就是在這(zhè)兩個(gè)要素間根據個(gè)人(rén)喜好尋求平衡點。今天我們就詳細跟大(dà)家說說，煎一塊完美(měi)豪尚豪牛排的(de)秘密。

法餐之所以能成爲世界餐飲中的(de)奢侈品，靠的(de)确實不是某個(gè)大(dà)廚《“豪尚豪”牛排經典6款蘸料》法餐之所以能成爲世界餐飲中的(de)奢侈品，靠的(de)确實不是某個(gè)大(dà)廚的(de)獨家秘方，“豪尚豪”始終在用(yòng)自己的(de)自信和(hé)倔強向世界诠釋著(zhe)，隻要肯花時(shí)間，在食材質量、烹饪方法上足夠用(yòng)心，任何人(rén)都能成爲大(dà)廚。

【摘要】：俗話(huà)說的(de)好大(dà)家都知道怎麽吃(chī)牛排，但很少人(rén)知道如何來(lái)挑選牛排，隻是憑借感覺來(lái)挑選。那麽真能挑對(duì)自己想吃(chī)的(de)那塊嗎?下(xià)面豪尚豪牛排的(de)師傅幫你分(fēn)析一下(xià)牛排如何挑選。

當今的(de)社會真的(de)可(kě)以說是經濟變幻，風雲莫測，但與此同時(shí)，在給不少企業帶來(lái)威脅之際，也(yě)讓一些人(rén)看到了(le)潛在的(de)商機，在很多(duō)企業都面臨如何迎接金融危機的(de)挑戰讓企業生存下(xià)去的(de)空當，其實這(zhè)種經濟不景氣的(de)現狀下(xià)，也(yě)給豪尚豪牛排加盟店(diàn)帶來(lái)了(le)無限發展的(de)好商機。