在網上買了(le)很屢次牛排，好的(de)便宜的(de)都買過。可(kě)是始終覺得(de)吃(chī)的(de)時(shí)分(fēn)和(hé)外面店(diàn)裏吃(chī)的(de)牛排味道相差很遠(yuǎn)。到底是哪裏的(de)問題呢(ne)？電視上看過有人(rén)還(hái)刷清酒的(de)，有用(yòng)紅酒腌的(de)，有說用(yòng)橄榄油不能用(yòng)紅酒的(de)，到底哪個(gè)最正宗？

    喜愛(ài)做(zuò)牛排的(de)朋友，一定有過困惑到底要不要提早腌制牛排。這(zhè)是個(gè)很容易撕逼的(de)話(huà)題。一些人(rén)以爲馬上煎之前撒鹽最好，也(yě)有一些人(rén)以爲壓根不要提早撒鹽，相反應該在煎鍋裏邊放鹽然後把肉放在鹽上面；别的(de)還(hái)有人(rén)以爲應該提早幾天就撒鹽。即使你問很有名的(de)廚師，每個(gè)廚師的(de)答(dá)案也(yě)各有不同。那到底應該怎麽方呢(ne)。

    又一次應證了(le)那句，餐無定法，适者爲上。

    小編要在這(zhè)裏要交給大(dà)家的(de)則是小編以爲很好的(de)腌制牛排方法，腌制好煎出後味道極其美(měi)麗。

    1.首先将超市買回來(lái)的(de)牛排，用(yòng)清水(shuǐ)洗淨血水(shuǐ)，依次放入少量食鹽，高(gāo)度白酒、生抽、少量老抽和(hé)生姜片青紅椒塊洋蔥塊，還(hái)有黑(hēi)胡椒碎，黑(hēi)胡椒碎網上都能夠買到。

    2.調料放好後，加入少量清水(shuǐ)，攪拌均勻後，即可(kě)放入保鮮膜裝好。

    3.放置保鮮冰箱腌制三天即可(kě)拿出來(lái)煎。

    以上就是牛排腌制的(de)方法教程，很簡單的(de)操作過程，還(hái)有什(shén)麽不明(míng)白的(de)同學，能夠在視頻(pín)下(xià)方給咱們留言，咱們會第一時(shí)間回複解答(dá)你。