不同的(de)文化(huà)背景培養了(le)各國不同的(de)飲食文化(huà)，關于牛排更是如此。今天，小爵就來(lái)給大(dà)家清點一下(xià)不同國度牛肉的(de)吃(chī)法。

    美(měi)國人(rén)是世界上最愛(ài)吃(chī)牛排的(de)。最初，牛排在美(měi)國都是切成厚片後放入土司，用(yòng)手抓著(zhe)吃(chī)，正是這(zhè)樣粗暴的(de)作風，遭到了(le)廣闊工人(rén)階級的(de)歡送。再加上美(měi)國合适開展畜牧業。美(měi)國總統特朗普曾由于吃(chī)牛排要全熟并且搭配番茄醬，而被美(měi)國的(de)媒體大(dà)肆的(de)鞭撻。以爲作爲總統他(tā)這(zhè)樣的(de)做(zuò)法不夠高(gāo)雅，但是喜歡全熟牛排配番茄醬的(de)不止特朗普一個(gè)，很多(duō)美(měi)國總統都喜歡這(zhè)樣的(de)搭配，由于關于總統來(lái)說身體安康才是最重要的(de)。

    法國是西方的(de)美(měi)食之都，也(yě)是最早開端盛行食用(yòng)牛肉的(de)國度之一。然後牛排卻不怎樣受法國人(rén)民的(de)喜愛(ài)。 法國菜裏牛肉大(dà)多(duō)是炖熟。這(zhè)是由于中世紀的(de)法醫以爲牛肉性質綱要需求用(yòng)水(shuǐ)中和(hé)，在法國勃艮地紅酒炖牛肉才是最具有代表的(de)料理(lǐ)，而牛排隻不過是人(rén)們一種快(kuài)餐而已。

    英國是一個(gè)盛行吃(chī)牛排的(de)國度。牛排和(hé)烤土豆被視爲執政者質樸低調的(de)意味，并用(yòng)來(lái)鞭撻其他(tā)政客豪華用(yòng)餐的(de)習(xí)氣，英國人(rén)關于牛排的(de)愛(ài)好和(hé)癡迷曾經有了(le)兩百多(duō)年的(de)曆史了(le)。要曉得(de)最合适這(zhè)種牛排的(de)安格斯牛，就是源自英國最早古老肉牛的(de)種類，惠靈頓牛排更是英國原創的(de)國菜料理(lǐ)。養牛的(de)本錢低，範圍龐大(dà)，豪邁的(de)大(dà)吃(chī)牛排就逐步開展爲美(měi)國中心的(de)文化(huà)。不過在這(zhè)一時(shí)期，人(rén)們吃(chī)的(de)牛排全是熟的(de)，由于半生的(de)牛排被以爲是不安康的(de)。